Cornetti
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Preparazione
In una scodella Sciogliere il lievito con un paio di cucchiai di latte tiepido, ammalgamare il composto con un paio di cucchiai di farina fino ad ottenere un impasto omogeneo e senza grumi. Lasciare riposare un ora il composto, dopodiché disporre la farina (350g) a fontanella, e al centro il composto precedentemente preparato insieme al latte (circa 250ml) , allo zucchero e al sale. Ammalgamare e una volta raggiunta la giusta consistenza lasciare lievitare per 3 ore. Dopo che il processo di lievitazione è terminato stendere la pasta, ritagliare la porzione a triangoli mettere al centro la nutella o la marmallata e arrotolare dal lato piu largo a quello più stretto. Prima di infornare aggiungere le scaglie di cioccolato e spennellare i cornetti con l uovo. Tempo di cottura una mezzoretta a 180 gradi
