Cous cous colorato al curry

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Nome: Rosalia

Cognome: Cuomo

Sesso: Donna

Data di nascita: 29/01/1997

Ingredienti

Cous Cous 

Curry 

Preparazione

Tagliare a dadini 2 melanzane e 2 peperoni. Cuocere insieme ad uno scalogno e 2 cucchiai di olio EVO per circa 10-15 minuti. Prima di cuocere il cous cous , aggiungere due cucchiaini di curry in polvere e mescolare. Una volta cotto, aggiungere peperoni e melanzane e un cucchiaino di succo di limone. Servire freddo o caldo a piacere

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