Pasta con broccoli e gorgonzola
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Preparazione
Ingredienti per due persone: 140 gr di pasta 1 broccolo romano piccolo 60 gr di gorgonzola (dolce o piccante) Un goccio di latte Prezzemolo tritato Parmigiano reggiano Sale Procedimento: Lavare e tagliare a pezzetti le cimette del broccolo. Mettere a lessare in acqua bollente salata la pasta e le cimette di broccolo. Nel frattempo, in un pentolino far sciogliere la gorgonzola con un goccio di latte e unire il prezzemolo tritato e il parmigiano grattugiato. Scolare la pasta e la verdura e versarla in una padella aggiungendo la salsa di gorgonzola. Mescolare bene e servire ben caldo.
