biscotti al cocco

Ingredienti

Preparazione

In una ciotola mescolate 220 g di farina di tipo 0, 40 g di farina di mais fioretto, 150 g di farina di cocco, 50 di farina di mandorle, una bustina di lievito , un pizzico di sale, 60 g di zucchero di canna integrale ed infine il latte di cocco (100 ml ). mantecate fino a formare un panetto omogeneo e soffice. Formate delle palline che schiaccerete leggermente. Disponete su una teglia con carta da forno ed infornate a 180 gradi per 15 min.

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