risotto con salsiccia e birra

Ingredienti

Preparazione

Sciogliere il burro in una casseruola e far soffriggete la cipolla tritata e la salvia. Aggiungete la salsiccia sbriciolata e fatela dorare, aggiungete poi il riso, tostatelo e sfumate con la birra. Portate io riso a cottura aggiungendo il brodo poco alla volta. A fine cottura mantecate con il grana

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