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Ingredienti: 3 uova 300 gr di farina 250 gr di zucchero 50 gr di cacao amaro 50 ml di caffè 50 ml di olio 1 bustina di lievito per dolci Procedimento: In una ciotola mescolare lo zucchero con le uova, aggiungere la farina setacciata, il cacao, il caffè e l'olio. Mescolare bene l'impasto, versarlo in una teglia coperta di carta forno o precedentemente imburrata ed infarinata e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 30 minuti. Fare la prova stecchino per verificarne la cottura.