Me Vs Mac!

Ingredienti

Carne macinata 

Carne macinata di maiale 

Champignons 

Cipolla 

Fontina 

Pancetta 

Rucola 

Salsa tartara 

Senape 

Sandwich per hamburger 

Preparazione

Mettete a scaldare una piastra in ghisa sulla quale cuocerete il vostro piatto. Miscelate i due macinati di maiale e manzo insaporendo con spezie. Realizzate due dischi di carne dello spessore di 1 cm schiacciandoli con un mattarello e la pellicola trasparente. Ponete al centro di uno dei dischi di carne del formaggio tipo Fontal e sovrapponete il secondo facendo attenzione a chiudere bene i lembi per evitare che in cottura il formaggio fuoriesca. Quindi mettete a cuocere sulla piastra la cipolla affettata, i funghi, una fetta i pancetta arrotolata tagliata molto sottile ed il pane per hamburger tagliato a metà. Quindi mettete in cottura la carne. Una volta cotta la carne copritela con una fetta di formaggio tipo Ceddar e lasciate sciogliere. Quindi procedete sovrapponendo gli strati come segue: base panino, salsa tartara, funghi, rucola, hamburger, pancetta, cipolla, senape, top panino. Servite accompagnando con una coca gelata!

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