torta di Pasqua al formaggio
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Ingredienti
Preparazione
Sbattete le uova e i tuorli con una frusta,unite sale, zucchero, olio e burro morbido a pezzetti, unite anche il lievito sciolto nel latte tiepido. In una ciotola miscelate la farina con il grana, il pecorino, il lievito in polvere. Unitevi il composto liquido e amalgamate tutto. Dividete L impasto in 3 parti, metteteli in tre stampi divisi imburrati ed infarinati e cospargeteli di groviera a pezzetti. Infornate a 40 gradi x 45 minuti, poi alzate a 200 gradi per 45 minuti circa.
