Salsiccia con patate
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Preparazione
Ingredienti per due persone: 300 gr di salsiccia 5 patate 1/2 cipolla Una manciata di olive taggiasche 1 foglia di alloro Vino bianco Olio d'oliva Sale Procedimento: In una casseruola con un filo d'olio far soffriggere la cipolla tritata con le olive snocciolate e la foglia di alloro. Unire la salsiccia tagliata a pezzetti e quando รจ ben evaporata sfumare con il vino bianco. Aggiungere anche le patate precedentemente pelate e tagliate a cubetti. Salare se necessario e portare a cottura bagnando con un goccio di acqua calda. Servire ben caldo.
