Tortino di patate e zucchine
h m
persone
piace a 2 persone
0 commenti
piace a 2 persone
0 commenti
Preparazione
Ingredienti per 4 persone: 4 patate 3 zucchine 100 gr di formaggio (toma, fontina, montasio, asiago...) Maggiorana 1 uovo Parmigiano grattugiato Sale Pangrattato Procedimento: Lessare le verdure. Schiacciarle da renderle poltiglia e mettere il composto in una terrina. Unire il parmigiano grattugiato, l'uovo, la maggiorana tritata e il sale. Mescolare il tutto. Spolverare una teglia di pangrattato, versarvi metà del composto, coprire con le fettine di formaggio, il rimanente composto e qualche fettina di formaggio e una leggera spolverata di pangrattato. Mettere in forno a 180 gradi per circa 25/30 minuti.
