pasta e ceci rivisitata

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Ingredienti

Ceci 

Mezze maniche 

Parmigiano 

Sale 

Scamorza 

Preparazione

Oggi ho voluto fare un esperimento... Mi ritrovavo in casa dei ceci in lattina già cotti, un pó di parmigiano e un pezzetto di scamorza, così ho inventato questo piatto. Ho messo a bollire in una pentola l'acqua salata per la pasta e in un'altra senza sale i ceci. Ho tagliuzzato in pezzetti la scamorza e il parmigiano e messi in una ciotolina. Quando l'acqua bolliva ho buttato la pasta e l'ho tenuta due minuti in meno del tempo di cottura. L'ho scolata e messa nella pentola coi ceci mescolando a fuoco basso, ho aggiunto i formaggi e messo 10 minuti in forno a 70gradi.

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