vermicelli con polpa di granchio

 0 h 20 m

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Ingredienti

Pomodori ciliegini 20

Spinacino 

Vermicelli  200 grammi

Polpa di granchio 300 grammi

Limone  1

Olio di oliva 

Sale 

Pepe  

Preparazione

Tagliare i pomodorini a dadini e metterli a cuocere a fuoco medio con olio in padella. Cuocere gli spaghetti e a metà cottura metterli a rispettare in padella verso fine cottura aggiungere la polpa di granchio...far andare fino a cottura emulsionando il tutto con l'acqua della pasta per creare la famosa cremetta Grattare la scorsa di un limone bio e spremere il succo di mezzo limone Servire su un letto di spinacino.

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