Cracker alle olive paleo

Ingredienti

Uova   1

Sale rosa  un pizzico

Olive verdi  denocciolate 6

Bicarbonato  1/2 cucchiaino

Olio EVO  2 cucchiai

Farina di cocco  100/110 gr

Preparazione

Impastare farina di cocco, un uovo, olive verdi denocciolate, un pizzico di sale, 2 cucchiai d'olio evo e 1/2 cucchiaino di bicarbonato. Chiudere l'impasto nella carta forno e metterlo nel congelatore per 30/35 minuti affinché si lavori meglio. Stendere l'impasto tra due figli di carta forno e tagliare dei rettangoli, disporli sulla teglia. Preriscaldate il forno ventilato a 170 gradi e cuocere per circa 15 minuti.

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