orata al cartoccio paleo
1 h 30 m
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Nome: Maria Elvezia
Cognome: Cesarini
Sesso: Donna
Data di nascita: 05/04/1956
Ingredienti
Prezzemolo un ciuffo abbondante
Orata 1 di circa 6/7 etti
Aglio 1 spicchio grande o 2 piccoli
Noci macadmia 3/4
Curcuma 1 cucchiaino colmo
Sale rosa qb
Olio EVO 2 cucchiai
Preparazione
Pulire bene l'orata, disporla su un foglio d'alluminio precedentemente oliato e adagiato su una teglia. Preparare un trito con noci macadmia, prezzemolo, aglio, curcuma, sale rosa e pepe nero macinato. Stendere il trito all'interno e su entrambi i lati del pesce. Chiudere bene il foglio di alluminio e mettere in forno precedentemente scaldato a 230 gradi per 20/25 minuti. Lasciare freddare un po', spinare e servire.
