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Nome: Maria Elvezia
Cognome: Cesarini
Sesso: Donna
Data di nascita: 05/04/1956
Sale rosa qb
Olio evo 1 cucchiaio
Broccoletti 1 kg
Acciughe sott'olio 4/5 filetti
Aglio 1 spicchio grande
Mondare e lavare bene i broccoletti. Mettere in una padella antiaderente l'olio evo, i filetti d'acciughe e uno spicchio d'aglio tritato. Fare scaldare l'olio fin quando le acciughe non sono sciolte, aggiungere i broccoletti, lasciare cuocere coperti a fiamma medio bassa per circa 15 minuti girando di tanto in tanto. Aggiungere sale e peperoncino e lasciare cuocere ancora per 10 minuti. Servire caldo.