Vellutata di patate & cipolle

Ingredienti

Acqua 1 litro

Dado vegetale 2

Cipolla 1

Patate 3

Preparazione

Far sciogliere 2 dadi in 1L d'acqua. In alternativa preparare un brodo vegetale con carote, sedano e patate. Tagliare a cubetti 3 patate e 1 cipolla. Mettere in una pentola le patate e la cipolla, aggiungere il brodo fino a copertura. Cuocere per 40/50 minuti. Mixare il tutto fino a densità desiderata

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