Pesto alla trapanese

Ingredienti

Pomodori secchi  100 gr

Pizzico di sale 

Parmigiano  40 gr

Olio extra vergine di oliva  5 cucchiai

Mandorle senza pelle  2 pugni

1 spicchio di aglio 

Basilico  40 gr

Preparazione

Ho preso spunto dalla ricetta di Salvatore e l'ho modificata un po'. Mettere nel mixer tutti gli ingredienti e frullare. Dopodiché versare il composto in un barattolo di vetro e conservare in frigo. Ps: Ottimo con il pane o con la pasta! :) È buonissimo! :P

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