Biscotti al cocco
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Preparazione
Montare le uova, prima il bianco (deve diventare schiuma) e poi il rosso. Aggiungere lo zucchero e poi la farina. Aggiungere la farina di cocco e con il cucchiaio di legno girare. Prendere la teglia, inserire di sopra la carta forno. Prendere l'impasto e fare i biscotti. Fare delle strisce lunghe e poi alla fine una volta cucinati li tagli a pezzi. Metterli nel forno a 180° per 10-15. Spolverizzare con lo zucchero a velo! :)
