Biscotti margherita
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Preparazione
Scaldare a fuoco basso il burro, il latte, lo zucchero e la vanillina per dolci. Aggiungere i rossi d'uovo, il sale, il lievito e un cucchiaio di miele. Amalgamare il tutto con le mani e aggiungere poco per volta la farina. Aggiungere il bicarbonato e l'ammoniaca per dolci e impastare. Dopodiché prendere l'impasto e metterlo nella carta velina e lasciarlo riposare per 3 ore in frigo. Alla fine spolverare la farina nel tavolo e con il matterello stendere l'impasto. Creare dei biscotti con le formine. Con l'acqua bagnare la superficie e mettere lo zucchero di sopra. Al centro con la sac a poche mettere la marmellata. Infornare i biscotti a 200 gradi per 20 minuti.
