Polpette
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Preparazione
In un piatto aggiungete la carne, il pangrattato, il parmigiano, l'uovo, il sale e l'uva passa. Mettetete i guanti e iniziate a mescolare il tutto con le mani. Tagliate il galbanino a fette e poi a strisce. Prendete la carne e create delle polpette, al centro inserite il galbanino e chiudete. Riscaldare la padella e fate cucinare da entrambi i lati. Ps: accanto alle polpette potete mettere qualsiasi tipo di verdura io ho messo il pomodoro. :)
