Peperonata leggerissima

Ingredienti

Sale integrale 

Pomodori pelati 5

Peperone rosso 1

Olio extravergine d'oliva bio   8 gr

Preparazione

Lavare il peperone e i pomodori pelati. Tagliare il peperone a strisce e poi a cubetti (eliminare la parte bianca) e il pomodoro a pezzettini. Cucinare il tutto con il coperchio a fiamma bassa per 50-60 minuti. Alla fine aggiungere l'olio, il sale e girare con il cucchiaio di legno. Ps: se vi accorgete che i peperoni si appiccicano nella padella aggiungete un po d'acqua. Sono leggeri e buonissimi! :)

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