Melenzane buonissime
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Preparazione
Lavare la melenzana e tagliarla a fette non troppo sottili o troppo spesse. Nel frattempo riscaldare la padella con griglia e quando sarà calda cucinare le fette e salare. Condire il recipiente con abbondante olio, aceto balsamico, spicchio d'aglio tagliato a pezzettini e dopodiché versare le melenzane cotte dentro. :) Ps: per essere sicuri che la padella è calda bagnate la mano con l'acqua e schizzate l'acqua nella padella. Se vedi che si asciuga subito significa che è calda e che puoi cucinare. Per quanto riguarda le fette della melenzana girale ogni tanto nella padella con griglia e fai attenzione a non bruciarle.
