Pasta brisé con mele

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Preparazione

Stendere la pasta brisé sul tavolo e tagliarla a fette. A parte tagliare la mela a pezzettini piccoli e condire con miele d'acacia, limone e zucchero integrale. Versare due o tre pezzettini di mela nella fetta e arrotolare. Spennellare di sopra l'albume con l'aiuto di un pennello morbido e infornare a 180 gradi per 15 minuti. :)

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