Verza stufata in padella

Ingredienti

Verza 1

Vino bianco secco mezzo bicchiere

Preparazione

Ho messo aglio, cipolla e peperoncino con due cucchiaio d'olio in un'ampia padella. Ho tagliato la verza verde a listarelle togliendo la parte dura. Una volta scaldato il soffritto ho messo la verza e l'ho rosolata per bene. Quindi ho aggiunto mezzo bicchiere di vino bianco e ho fatto evaporare. Ho aggiunto un pò d'acqua e fatto andare una mezz'ora. A fine cottura ho aggiunto il sale.

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