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Impanare i filetti di merluzzo in un composto di farina, semi di sesamo e sale. In una padella con un filo di olio mettere uno spicchio d'aglio, quando sarĂ dorato toglierlo e aggiungere il merluzzo, i capperi, le olive e una bella manciata di prezzemolo. Qualche attimo prima di toglierlo dal fuoco versare il succo di un limone. Servire con un'altra spolverata di prezzemolo.