Filetti di merluzzo panati al profumo d'arancia

Ingredienti

Filetti di merluzzo congelati  400 gr

Farina di mandorle  80/100 gr

Paprica affumicata  4 cucchiaini

Sale rosa  qb

Pepe nero macinato  qb

Olio di cocco 

2 cucchiaini 

Preparazione

Lasciare scongelare i filetti di merluzzo. Preparare in una scodella la panatura con farina di mandorle, paprika, sale e pepe. Mescolare bene gli ingredienti. Ungere con olio di cocco il fondo di una teglia. Panate i filetti su entrambi i lati e disporli nella teglia. Irrorate co il succo d'arancia. Mettere in forno ventilato preriscaldato a 230 gradi per circa 25/30 minuti m. Servire caldo con contorno di verdure.

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