totani e piselli
0 h 40 m
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Preparazione
Per prima cosa pulire i totani, tagliateli a pezzi, lavateli e fateli sgocciolare. Versare 4 cucchiai di olio extravergine di oliva in una padella grande, unire l'aglio intero, lo scalogno tritato e lasciate soffriggere un minuto. aggiungere i totani e lasciateli cuocere per circa 10 minuti. Dopodiché salate, pepate e sfumate con il vino bianco. Aggiungete i piselli surgelati e lasciate cuocere per circa 15 minuti con il coperchio. Buon appetito
