Funghi arrosto
1 h 50 m
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Nome: Maria Elvezia
Cognome: Cesarini
Sesso: Donna
Data di nascita: 05/04/1956
Ingredienti
Olio evo 3 cucchiai
Funghi champignon grandi 800 gr
Aglio in camicia 3/4 spicchi
Prezzemolo a piacere
Sale marino qb
Preparazione
Lavare e mondare i funghi! Tagliare una parte dei gambi e ogni fungo in quattro spicchi. Disporre tutto in una teglia rettangolare di ceramica. Condire con sale, pepe, olio e aglio in camicia. Girare bene. Mettere in forno ventilato preriscaldato a 230 gradi per circa 35 minuti. Lasciare riposare in forno per circa un'oretta. A piacere spolverizzare con prezzemolo fresco tritato al momento di servire tiepidi.
