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Prepara il sugo facendo rosolare un piccolo scalognio tritato con un filo d olio di oliva poi aggiungi una passata di pomodoro mezzo dado un goccio di acqua e copri e cuoci nel frattempo fai bollire una pentola con acqua salata e cuoci gli gnocchi appena salgono a galla scola versa gli gnocchi nel sugo e aggiungi la panna mescola e servi