Carciofi e patate
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Nome: Maria Elvezia
Cognome: Cesarini
Sesso: Donna
Data di nascita: 05/04/1956
Ingredienti
Rosmarino fresco 1 ramo
Patate dolci 500 gr
Olio evo 2 cucchiai e mezzo
Menta fresca 15/18 foglioline
Aglio in camicia 4/5 spicchi
Acqua 1/2 bicchiere
Sale marino qb
Preparazione
Lavare e mondare le patate. Tagliarle a spicchi e disporle in metà di una teglia. Disporre gli spicchi di carciofi nell'altra metà Condire con sale, pepe, aglio in camicia e olio. Disporre sulle patate qualche rametto di rosmarino e sui carciofi foglioline di menta. Aggiungere l'acqua. Mettere in forno ventilato preriscaldato a 230 gradi per circa 30 minuti.
