Carciofi gratinati al gomasio
0 h 45 m
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Nome: Maria Elvezia
Cognome: Cesarini
Sesso: Donna
Data di nascita: 05/04/1956
Ingredienti
Aglio sbuccciato 1 spicchio grande
Sale marino qb
Olio evo 3 cucchiai
Gomasio 4/5 cucchiai
Preparazione
Tagliare a spicchi i carciofi quando sono in parte ancora congelati. Ungere il fondo di una terrina rettangolare e disporre gli spicchi. Condire con aglio tritato, sale, pepe e spolverizzare con il gomasio. Condire con un filo d'olio. Mettere in forno ventilato preriscaldato a 230 gradi per circa 25 minuti. Servire tiepidi o anche freddi.
