Molle Capperi&Tonno

Ingredienti

Fusilli 

Aglio 

Basilico 

Capperi 

Olio di oliva 

Peperoncino 

Preparazione

Scaldate in una padella olio, aglio e peperoncino; quindi aggiungete i capperi sminuzzati e lasciate soffriggere. Tagliate a listarelle i pomodori secchi e, una volta scolati dall’olio del barattolo, uniteli al sugo e lasciate andare a fiamma bassa; aggiungete quindi il concentrato di pomodoro sciolto in un bicchierino di acqua calda e lasciate andare per 3 minuti. Spegnete il fuoco ed unite il tonno sminuzzato amalgamando il tutto e lasciate insaporire. Tirate via la pasta al dente e saltatela con il sugo; impiattate e guarnite con basilico fresco. Servite.

Commenti