Gelato di fragole

Ingredienti

Zucchero di canna  40 gr

Limone pelato a vivo  1 piccolo

Gelato al cioccolato fondente  4 palline

Fragole precedentemente congelate  450 gr

Biscotti al limone  10

Preparazione

Togliere le fragole dal congelatore. Inserire i biscotti in un sacchetto per surgelati e schiacciarli con un matterello. Disporli sul fondo di ciotoline in vetro. Pelare a vivo il limone ed eliminare i semi. Inserire lo zucchero nel boccale di un mixer e frullare 30 secondi. Aggiungere il limone e le fragole congelate. Frullare a velocità massima per 30 secondi, a media velocità per 40 secondi e ancora a velocità massima per 20/30 secondi. Con un cucchiaio riempire le coppette fino ad un cm dal bordo. Mettere al centro una pallina di gelato al cioccolato fondente e decorare con mezza fragola.

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