fettine con piselli e funghi

Ingredienti

fettine di vitella 3

Pisellini finissimi congelati 1 confezione

funghi trifolati 1confezione

burro  

Farina 00 o integrale 

Preparazione

sciogliere il burro in una padella ampia. infarinate le fettine ed adagiatele in padella. coloritele ambo i lati. scilate funghi e pisello, aggiungeteli in padella e salate. dopo 5 minuti aggiungete abbondantemente il vino e fate evaporare l'alcool. ottime calde.e si possono conservare in frigo un paio di giorni

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