Dolce al cocco
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Nome: Valentina
Cognome: Rosati
Sesso: Donna
Data di nascita: 03/04/1983
Preparazione
Montate le 3 uova con 180gr di zucchero con la frusta fino ad ottenere un composto bianco e spumoso. Aggiungete i 200gr di farina di cocco, 50 gr di farina e 10gr di lievito, mescolate delicatamente con un cucchiaio di legno. Unite poi 80gr di olio e 65gr di latte. Mescolate delicatamente. Versate in uno stampo da 22 (imburrato ) ed infornate a forno pre riscaldato a 180 per 40 minuti. Una volta fredda togliete dallo stampo e coprite con zucchero a velo.
