finte olive ascolane

Ingredienti

Acciughe 

Formaggio filante 

Wurstel 

Pasta sfoglia 

Olive verdi 

Preparazione

Cominciamo con l’asciugare bene le olive con carta assorbente. Tagliamo a piccoli bastoncini il ripieno che abbiamo scelto, wurstel, formaggio o acciughe. Inseriamo i bastoncini nel buco delle olive. Tagliamo la pasta sfoglia a striscioline e con ogni strisciolina avvolgiamo un’oliva, avvolgendola a spirale. Arrotoliamo delicatamente ogni oliva nei palmi delle mani, ricoprendola tutta e lisciando la pasta sfoglia. Allineiamo le palline su una placca ricoperta da carta da forno. Cuociamo a 190°/200° per 20 minuti circa, finchè ben dorate. Sono buonissime appena fatte ma anche fredde. Questa ed altre ricette sul mio blog: In cucina con Pagnottina

Commenti