polpette con patate al forno
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Nome: stefania
Cognome: roselli
Sesso: Donna
Data di nascita: 19/12/1955
Preparazione
In una ciotola ho unito 500 gt macinato e 2 salsiccie a pezzetti. Ho poi unito 2 uova,1 cucchiaio di grana grattugiato,2 cucchiai di pangrattato,sale pepe ed ho impastato per bene con le mani. Ho formato delle polpette e le ho messe da parte. Intanto ho sbucciato le patate e tagliate a spicchi grossi. Ho unto una teglia da forno,ho sistemato le patate sulla teglia e li ho condite con un filo d'olio e il sale. Le ho infornate per 20 minuti . Ho poi sfornato,rigirato le patate e adagiato su di esse le polpette, ho proseguito la cottura per altri 20 minuti. Appena cotte le ho spolverato con del prezzemolo fresco
