Pomodori freddi ripieni
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Nome: stefania
Cognome: roselli
Sesso: Donna
Data di nascita: 19/12/1955
Preparazione
Lessare le patate, sbucciarle e farle raffreddare. Lavare i pomodori, togliere la calotta superiore e svuotarli. Tagliare le patate a dadini e mesolcare al tonno, a i cetriolini a fettine, ai capperi. Salare e pepare e poi amalgamare con la maionese (scegliete voi se usare quella normale, la light o quella allo yogurt) Riempire i pomodori e guarnire il tutto con fettine di cetriolo, capperi e basilico. Farli riposare in frigorifero in modo che si insaporiscano e lascairli a temperatura ambiente 15 minuti prima di servire.
