Torta Chiara
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Preparazione
La torta Chiara, una mia creazione, ha questo nome in "onore" di mia sorella che per appunto si chiama Chiara. Separare 5 uova dagli albumi, mettere un cucchiaio di zucchero per ciascun tuorlo e montare. Aggiungere 500gr di mascarpone poco a poco. Aggiungere le gocce di cioccolata. Separare i tre cerchi di pan di Spagna e scaldare un po' di latte. Prendere il primo cerchio e bagnarlo del latte caldo, mettere la crema e fare lo stesso procedimento con gli strati rimanenti. All'ultimo strato mettere la crema e spolverare sopra cacao amaro. Lo stesso si può fare con la frutta al posto delle gocce di cioccolato. Buon appetito:)!
