orate ripiene al forno
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Nome: Desirèe
Cognome: Provaroni
Sesso: Donna
Data di nascita:
Preparazione
Lavate e pulite le orate. Tritate un pò di prezzemolo e uno spicchio d’ aglio e unitelo in una terrina con il pangrattato, rosmarino,pinoli,sale e pepe.Riempi le orate di questo miscuglio. Spremete il limone e al succo ottenuto aggiungete il prezzemolo che vi è avanzato,il sale,olio e un pò d’acqua.Inserite anche l’altro spicchio d’aglio diviso in due. Versate questo liquido nella teglia dove andrete a porre,e a cucinare le vostre orate. Prima del pesce nella teglia pogiate le patate e dei pachino. Infornate a 180° per 15 minuti. Una variante è quella di adagiare l'orata sopra un letto dimpolipo con le patate.
