porcheddu arrostu
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Preparazione
E oggi mi sono alzata con la voglia della mia Sardegna.. Preso il maialino, ho spalmato in modo omogeneo un po d olio d oliva.. Pezzetti di lardo qua è la senza esagerare sale e via al forno a 180• Bisogna girarlo più volte per garantire una buona cottura! E con il cannonau... Beh è stato come tornare da nonna (:
