tortino dal cuore fondente

Ingredienti

Cioccolato fondente 

Farina 

Uova 

Vanillina 

Zucchero a velo 

Burro 

Preparazione

Cioccolato fondente 150 grBurro 80 grFarina 20 grUova 2 + 1 tuorlo Zucchero al velo 90 grVanillina 1 bustina Cacao in polvere amaro 10 gr Ingredienti per ricoprire gli stampini Burro q.b.Cacao in polvere amaro1cucchiaio raso Ingredienti per spolverizzare,Zucchero al velo q.b. Per preparare i tortini al cioccolato fondente iniziate mettendo il cioccolato fondente tagliato grossolanamente a sciogliere in un pentolino a bagnomaria, poi aggiungete il burro tagliato a pezzetti e amalgamate bene il tutto.Potete effettuare questa operazione anche al microonde. Nel frattempo ponete in una capiente ciotola le uova, la vanillina e lo zucchero e sbattetele con le fruste di uno sbattitore elettrico, fino a che il composto diventi chiaro, gonfio e denso(circa 10 minuti).

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