Cheese Nan

Ingredienti

Acqua 

Farina 

Lievito di birra 

Yogurt bianco 

Philadelphia  

Sottilette 

Olio di oliva 

Sale 

Preparazione

Aggiungete il lievito alla farina, poi unite lo yogurt (magro), l'olio, il sale. Impastate aggiungendo un pò di acqua tiepida e lavorate per circa 10 minuti. Lasciate riposare l'impasto per circa un'ora avvolto con una pellicola. Dividete l'impasto in 5 parti e stendete la pasta con il mattarello formando dei dischi. Mettete una bella cucchiaiata di formaggio (o in alternativa una fetta di sottiletta) al centro di ogni disco e richiudete delicatamente. Cuocete ogni cheese naan in padella col coperchio per 2 minuti ogni lato.

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