Trenette con zucchine, pancetta e robiola

Ingredienti

Pancetta 

Zucchine 

Aglio 

Olio di oliva 

Prezzemolo 

Sale 

Robiola 

Preparazione

Tagliare ( con una mandolina o grattugia a fori larghi ) 4 zucchine a listarelle. Mettetele in padella insieme a 3 spicchi di aglio fresco, una manciata di prezzemolo tritato, olio di oliva e la pancetta dolce a cubetti (120 grammi). Quando la pancetta è rosolata, unire la robiola (100 gr.) e le trenette appena scolate(300 gr. ).Mantecare con un po' di formaggio grana .

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