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PROCEDIMENTO: Sbattere 4 uova con 300gr di zucchero in una ciotola. Quando l'impasto sarà ben spumoso aggiungere 300gr di farina a cucchiate alternandola ai liquidi latte 7 cucchiai e 7 cucchiai di olio di semi e succo di un'arancia. Aggiungere la scorza d'arancia, 1 bustina di lievito e 1 di vanillina e 50 gr di gocce di cioccolato. PER LA COPERTURA: Sciogliere 150gr di cioccolato fondente versarlo sulla torta e decorare con scaglie di pistacchio. FORNO 180° 40-45 min.