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PROCEDIMENTO: Sbattere 4 uova con 300 gr di zucchero fino a quando non saranno ben montate. Aggiungere 125 ml di olio di semi di girasole, 200 gr di farina e continuare frullare. Poi aggiungere 125ml di latte, una bustina di lievito per dolci, altri 200 gr di farina, il succo di mezzo limone e la buccia grattugiata. FORNO:180° per 35/40 minuti a seconda del forno. Spolverare con zucchero a velo e decorare con palline di zucchero colorate.