Torta rustica con patate e funghi

Ingredienti

Pasta sfoglia 

Patate 

Philadelphia  

Zucchine 

Funghi misti 

Parmigiano 

Preparazione

Ripassare in padella una patata tagliata a cubetti con i funghi misti. Condire con olio e spezie (rosmarino, pepe nero,un pizzico di aglio). Una volta pronto lasciarlo raffreddare. Stendere un rotolo di pasta sfoglia rotondo. Cospargere la superficie con philadelphia e delle zucchine tagliate a fettine finissime e infine le patate e i funghi. Grattuggiare un pó di parmigiano e cospargerlo sopra la torta rustica. Infornare secondo istruzioni della pasta sfoglia.

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