Paleo muffin al cacao
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Ingredienti
Preparazione
Con la frusta elettrica sbattere 4 uova e 2 cucchiai di Xilitolo (3 per chi li vuole più dolci), aggiungere 20g di burro fuso stemperato, un cucchiaio di olio e qualche goccia di vaniglia. A parte mischiare 140g di farina di mandorle con 20g di cacao amaro in polvere e 1/2 cucchiaino di bicarbonato. Unire tutto e mescolare bene con la frusta. Dividere in 12 pirottini da muffin o stampini, cuocere in forno a 180 gradi per 15/20 minuti....buonissimi!!!
