Medaglioni della nonna
h m
persone
piace a 5 persone
0 commenti
piace a 5 persone
0 commenti
Preparazione
Setacciare 50 gr di farina di mais con 350gr di farina bianca. Formare con le farine un vulcano e mettere al centro: 150gr di burro ammorbidito, 2 uova, 100gr di zucchero, 1 bustina di vanillina, una bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale. Impastare il tutto e mettere in frigo per 30 min. Riprendere l'impasto e fare 14 palline, appiattirle e fare un buco al centro. Spennellare con il latte q.b. e mettere al centro la marmellata e le mandorle ai lati. Cuocere su teglia con carta forno FORNO: 180°X15 min
