pasticcini

Ingredienti

Cioccolato fondente 

Farina 

Lievito per dolci 

Uova 

Zucchero a velo 

Burro 

Sale 

Preparazione

Mettete in una ciotola 150 gr di burro ammorbidito e 75 gr di zucchero a velo e mescolate almeno 5 minuti ( iniziate piano e poi aumentate la velocità ). Aggiungete 1 uovo e aroma alla vaniglia ( a gusto). Montate il tutto poi mettete mezzo cucchiaino di lievito,225 gr di farina 1 pizzico di sale mescolando con un cucchiaio o una paletta di legno. Riempite la sacca a poche con una bicchettA spizzata da 1 cm e fare i biscotti della firma che preferite. (Dove volete mettere la ciliegia candita fatelo ora, altrimenti poi non si terrà , e questo vale anche per dove volete le codette di cioccolato o zuccherini) infornate a 200 per 10 minuti. Fateli freddare e in quelli dove non avete messo nulla potete lasciarli così, mettere lo zucchero a velo o intingerli in cioccolata fondente fusa. Potete aumentare le dosi ma attenzione a mettere le uova una alla volta, mescolando bene tra l'una e l'altra

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